Okulumuz 1970 yılında Çayeli Lisesi olarak kuruldu. Çayeli Ortaokulu ve Lisesi olarak eğitim öğretimini sürdürdü. Yıllar içerisinde üç kez Ortaokul ve Lise olarak ayrıldı, birleşti. Son ayrılışından bu yana Çayeli Lisesi olarak eğitim öğretimi sürdürdü. Ayrıca bu süreçte 1997–1998eğitim öğretim yılında okulumuz bünyesine Yabancı Dil Ağırlıklı Lise katıldı.
Artan ihtiyaçlar ve öğrenci sayısı karşısında yetmeyen okul binamız için 1997 yılında yenilenme kararı alındı. Vakıfbank Genel Müdürlüğü tarafından temeli atılarak yapımına başlanan ve 8 ay gibi kısa bir sürede tamamlanan 24 derslikli yeni binamızla birlikte Çayeli Lisesi olan okulumuzun adı Çayeli Vakıfbank Lisesi olarak değiştirildi ve 1999 yılında yeni adımız ve yeni binamız eğitim öğretime başladı. 1997 yılında okulumuz bünyesinde açılan YDA Lisesi değişen şartlar ve sistem nedeniyle 2007-2008 yılında son mezunlarını vererek kapandı.
Okulumuz; 1999 yılından bu yana Çayeli'nin merkezindeki yeni binamızda 720 olan kapasitesinin zaman zaman çok üzerinde öğrenci sayısıyla fiziki imkânsızlıklar içerisinde eğitim öğretimini sürdürmüştür.
Okulumuzun kurulduğu 1970 yılından bu yana verdiği 3955'i aşkın tasdikname ve 4657'nin üzerinde diplomayla 25 bin nüfuslu ilçemiz de sadece bu rakamlar göz önünde bulundurulduğunda bile ilçemiz nüfusunun 1/3'ünden fazla insanla eğitim öğretimde diyalog kuran önemli bir kurum olduğu görülmektedir. Ayrıca okulumuz, bölgemizin ve ülkemizin eğitim oranlarına önemsenebilecek katkılarda bulunup hemen her meslekten yetiştirdiği ve hayata kazandırdığı binlerce mezunuyla ülkemiz insanının hizmetinde olduğunu ortaya koymuştur.
Okulumuz Haziran 2013 itibariyle Milli Eğitim Bakanlığımızın Kararı ile anadolu lisesine dönüştürülerek "Çayeli Vakıfbank Anadolu Lisesi" adını almıştır. Kasım 2018 itibariyle de okulumuzun adı değiştirilerek "Çayeli Anadolu Lisesi" olmuştur.
Okulumuz kurulduğu 1970 yılından bu yana 10 farklı müdür ile çalışmıştır. İsmet BAKAN (1971–1973), Sebahattin UÇAL (1973–1976), Savaş KOPUZLU (1976–1977), Osman Nuri KARA (1977–1979), İbrahim BEYAZ (1980–1985), Haşmet Yahya KARTOĞLU (1986–1995), Cemil BİLGİLİ (1995-2010), Halit GÜÇLÜ (2011-2018), Cengiz AZMAN(2018-2019), Ali DELİBAŞ (2019-2024 ) okulumuzda görev yapmışlardır. 2024 yılından itibaren kurumumuzun müdürlük görevini Dilek KANTARCI yürütmektedir.
